Набор спортивного питания для похудения, жиросжигания, сушки, рельефа

Отличие сушки от похудения

Многие ошибочно считают, что сушка и похудение – одно и то же. Но это разные понятия.

Похудение – это снижение массы тела.

Оно происходит за счет сжигания жира, мышечной ткани или выведения лишней жидкости из организма. Здесь подойдут все средства, лишь бы весы показали цифру поменьше.

Сушка – сленговое слово, применяемое в бодибилдинге. Оно означает работу на рельеф.

Главная цель – это снижение процента жира при одновременном сохранении мышечной массы.

Благодаря уменьшению жирового компонента бодибилдеры показывают красоту тела и уровень мышечного развития.

При тренировках на рельеф сохранение мышечных объемов — такая же важная задача, как и борьба с лишними отложениями.

Какой протеин лучше для похудения

Существует несколько источников белка, поэтому и протеины делятся на несколько видов. Чтобы понять, какую протеиновую добавку лучше принимать для похудения, следует разобраться в разновидностях:

• Яичный — натуральный продукт без содержания холестерина. Из минусов — высокая цена.
• Сывороточный — быстро усваивается мышечной тканью. В составе 60% аминокислот.
• Сывороточный изолят — хорошо очищенный продукт с содержанием 90% аминокислот.
• Казеиновый — состоит из 60% аминокислот.
• Соевый — популярен среди приверженцев вегетарианства, людей, страдающих аллергией. Содержит малое количество калорий, недорого стоит, содержит 50% аминокислот.
• Комплексный — сочетание нескольких видов. Минус — высокая цена.

Получается, что протеиновые порошки делятся на быстрые и медленные. Первые производятся из яиц, молока или сыворотки. Они мгновенно усваиваются, быстро распространяются током крови. Их употребляют до и после тренировки. Медленные делают из казеина и сои. Ими можно заменять приемы пищи. Их основная задача — восполнение недостатка питательных веществ и нормализация баланса БЖУ.

Рассмотрим три основных вида.

Соевый протеин для похудения

Это не самый питательный, но самый дешевый и распространенный продукт. Специалисты отмечают низкое содержание незаменимых аминокислот как существенный недостаток. Соевый протеин содержит 50% чистого белка, поэтому использовать только его для похудения будет недостаточно.

Сывороточный протеин для похудения

Сывороточный протеин — самый популярный продукт, основой для создания которого служит молочная сыворотка. При массе полезных свойств можно заметить и относительно низкую стоимость. Минус отмечается один — низкое содержание белка, всего 60%. Для увеличения концентрации аминокислот, протеин подвергают дополнительной очистке. На выходе получается изолят с содержанием 90% аминокислот.

Казеиновый протеин для похудения

Казеиновый продукт готовится из творожного белка. Отличие от предыдущих видов — медленное усвоение. По этой причине употребляют его на ночь для сохранения мышечной ткани, когда отмечается временный дефицит полезных веществ. Процентное содержание белка — 60, поэтому для похудения его сочетают с другими разновидностями продукта.

Разница сушки для спортсменов и обычных людей

Часто бывает так, что люди, занимающиеся для себя, сушатся под руководством тренера или именитого спортсмена, делают все как те говорят, а конечный результат далек от идеала.

Дело в том, что сушка для подготовки к соревнованиям – это серьезное испытание. Обычно все этапы тренировок на рельеф спортсмены выдерживают благодаря морально-волевым качествам и сильнейшей мотивации победить.

У большинства людей мотивации так издеваться над организмом нет. А ведь часто инструкторы “сушат” своих подопечных, словно готовят к выступлению.

То есть заставляют придерживаться жесткой диеты и выполнять большие тренировочные объемы.

Для большинства людей такой режим — непосильный физический стресс, поэтому они бросают все на полпути.

Режим сушки для несоревнующихся атлетов должен быть более щадящим.

Это касается и питания, и силовых тренировок в зале, и кардио. Учитывается совокупность всех дополнительных жизненных стрессов (социально-бытовые, семейные, рабочие).

Конечный результат в рельефе будет ниже соревновательного уровня, но ведь никто из рядовых посетителей зала и не готовится к выступлению на сцене. Об этом всегда следует помнить тренерам и инструкторам.

Нужно ли спортивное питание на сушке

Тренировки на рельеф – это период, когда применение спортивных добавок обязательно.

Если при работе на мышечную массу или силу организовать полноценное питание с помощью натуральных продуктов еще можно, то на сушке этого недостаточно.

Организм человека в это время в состоянии катаболизма. То есть с помощью ограничений в питании и общего дефицита калорий запускается процесс постоянного расщепления жировой ткани. При этом суммарный объем тренировочной нагрузки увеличивается в 2-3 раза по сравнению с периодом массы.

Другими словами, еды меньше, а энергозатрат больше.

При таком режиме создается дефицит макро- и микроэлементов. Чтобы компенсировать его хотя бы частично и принимается ряд спортивных добавок.

Кроме того, главная задача на сушке — сохранить мышечную массу. А для этого нужно получать больше белка, с чем также помогает спортпит.

Добавки для сушки тела мужчин

Спортивное питание, добавляемое в рацион питания спортсмена при сушке – это важная составляющая процесса, помогающая сделать его более эффективным и качественным. Основным помощником бодибилдера и главным строителем мышечных волокон является протеин, он же – белок. Какой протеин для сушки тела для мужчин лучше приобретать? Идеальными добавками являются казеин и яичный протеин. Первый рекомендуют употреблять перед сном, второй – между перекусами. Сушка тела для мужчин без потери мышц будет невозможна без использования следующих добавок:

• ВСАА – смесь незаменимых аминокислот, играющая роль «топлива» для роста мышц;
• L-карнитин – способствует и ускоряет расщепление подкожного жира;
• Креатин – при сушке тела отвечает за физическую выносливость и силу при выполнении интенсивных тренировок;
• Витаминные комплексы — помогут компенсировать нехватку полезных элементов, так, например, витамин С – важнейший элемент для культуристов, повышающий эффективность физических нагрузок.

Виды спортивного питания

Есть несколько видов добавок, без которых не представляется работа на рельеф. Разберем каждый отдельно.

Жиросжигатели и липотропики

Спортивное питание, которое используется на сушке – это в первую очередь жиросжигатели и липотропики.

Цель жиросжигателей в самом названии – ускорение сжигания жира.

Но по словам самих же производителей этих добавок улучшение результатов с их помощью происходит только на 5-10%. И это при обязательном соблюдении диеты и наличии регулярных тренировок!

Так что целесообразность применения жиросжигателей для обычных людей стоит под большим вопросом.

Как правило, к их помощи прибегают спортсмены. Ведь ускорение жиросжигания даже на 5% может дать им преимущество над соперниками на соревнованиях.

К тому же, из всех видов спортпита жиросжигатели имеют больше всего противопоказаний и возможных побочных эффектов.

Наиболее частые из них:

• бессонница
• нервное перевозбуждение
• резкое повышение артериального давления
• головные боли
• аритмия
• тахикардия и другие сердечно-сосудистые отклонения

Но если вы абсолютно здоровы и для вас ускорение прогресса даже на 10% — это ощутимая прибавка, то попробовать стоит.

Среди липотропиков на первом месте всеми любимый Л-карнитин.

Он пользуется популярностью и у производители спортпита, так как дешев в производстве, и у потребителей, благодаря грандиозной рекламной кампании по всему миру.

Что касается эффективности этой добавки, то она лишь косвенным образом влияет на обмен жиров.

Единственный доказанный эффект Л-карнитина – это увеличение выработки энергии за счет улучшения доставки жирных кислот в мышечную клетку.

Мультивитамины

Рабочая добавка, которая должна присутствовать в рационе на протяжении всего периода сушки.

Дело в том, что строгие ограничения в еде уменьшают поступление важных для организма витаминов и минералов.

При интенсивных физических нагрузках вместе с усиленным потоотделением выводится еще больше витаминов. В итоге за короткий промежуток времени развивается авитаминоз.

Чтобы предотвратить это состояние и принимаются витаминно-минеральные комплексы.

Сывороточный протеин

Еще одна важная и полезная добавка в период сушки.

Цель применения протеина – сдерживать развитие мышечного катаболизма. Ведь во время работы на рельеф организм сжигает не только жир, но и мышечную ткань.

Протеин используют, чтобы максимально сохранить мышцы от расщепления.

Но при его выборе есть нюанс — необходимо выбирать те виды протеина, которые очищены от углеводов и жиров.

Обычные сывороточные содержат в составе немного углеводов (до 6%), как правило, это молочный сахар – лактоза, что во время работы на рельеф нежелательно из-за дополнительных калорий.

Аминокислоты

Аминокислоты также подходят для поддержки сохранности мышц.

Среди них:

• комплексные
• глутамин
• ВСАА

Профессиональные бодибилдеры за месяц до старта перестают принимать порошковые протеины и переходят на аминокислоты. Причем всех видов – комплексные, отдельные и ВСАА.

Омега 3

Омега 3 — еще одна спорная добавка для ускорения жиросжигания, полезная для сердца и иммунитета. Особенно актуальна для женского здоровья.

Есть некоторые научные исследования, которые доказывают участие Омега 3 в метаболизме жиров. Но на практике ее эффект такой же, как и у Л-карнитина, то есть очень низкий.

Предтренировочные комплексы и донаторы азота

Самый неоднозначный вид спортивных пищевых добавок.

Благодаря веществам, входящим в состав, предтреники повышают работоспособность. Этот эффект ценится во время сушки, так как полноценно тренироваться с низким запасом гликогена очень тяжело и физически, и морально.

С помощью предтренировочных комплексов увеличивается энергозатратность и отдача от тренировки.

Но этот вид добавок истощает центральную нервную систему. Поэтому их рекомендуется использовать только короткими циклами по 2-3 недели. После чего следует отдых около месяца.

Критерии выбора протеина

Эффективность и качество протеина обусловлены производителем. Лучшими считаются зарубежные компании, поэтому приобретать продукцию рекомендуется именно иностранную.

Среди сывороточных протеинов наиболее востребованы и популярны четыре продукта:

• 100% Whey Gold Standard от Optimum Nutrition
• ProStar Whey Protein от Ultimate Nutrition
• Elite Whey Protein от Dymatize
• 100% Pure Platinum Whey (SAN)

Производители казеиновых комплексов из-за высокой конкуренции в данном сегменте спортпита постоянно выпускают новейшие продукты, соревнуясь в эффективности, качестве, вкусовых показателях и цене. Это позволяет атлетам без особых проблем подобрать хороший казеин по самой приемлемой стоимости.

Лучшими же казеиновыми протеинами считаются следующие комплексы:

• 100% Casein Protein от Optimum Nutrition
• 100% Casein от Dymatize
• Prostar 100% Casein Protein от Ultimate Nutrition
• Combat 100% Casein от MusclePharm

Использование креатина на сушке

Креатин — рабочая добавка, которая в первую очередь вызывает рост силы во всех упражнениях. За увеличением рабочих весов происходит и рост мышечной массы.

Однако есть мнение, что креатин задерживает воду в мышцах. А это усложняет работу на рельеф.

В середине 90-х – начале 2000-х так и было. Поэтому все соревнующиеся бодибилдеры за месяц до соревнований переставали его принимать.

С тех пор прошло около 20 лет и производители спортпита научились выпускать более “чистый” креатин моногидрат.

Его современные виды уже не так сильно задерживают воду.

Если вы не собираетесь выступать на соревнованиях, попробуйте компромиссный вариант — принимайте креатин в первой половине сушки, а за 2-3 недели до пика рельефа убирайте добавку из рациона.