Протеин или гейнер – что лучше для набора мышечной массы?

Преимущества и недостатки каждой из спортивных добавок. Каким образом их смешать и можно ли это делать. С самого появления спортивного питания ведется активная борьба между двумя добавками – протеином и гейнером. Конечно, опытные атлеты знают особенности и преимущества каждого из порошков. А вот у новичков возникает два основных вопроса: «Что лучше?» и «Можно ли смешивать две добавки – гейнер и протеин?». Так давайте же разъясним эти моменты.

Особенности спортивного питания

Каждая добавка, как гейнер, так и протеин имеет свои особенности:

1. Протеин – это обычный белок (просто корни данного слова идут с английского языка). Его ключевая особенность – высокое содержание белка в составе (от 60 до 95%). При этом популярностью пользуются самые различные виды протеинов – сывороточный, соевый, молочный, казеиновый, яичный и прочие. Все они имеют отличную скорость усвоения и дают максимальный эффект в виде прироста мышечной массы.

К примеру, «быстрые» протеины (все виды сывороточного белка) уже через 30-40 минут после приема поступают к мышечным волокнам, питая их аминокислотами и восстанавливая после активной тренировки. Такой протеин можно принимать для быстрого набора мышечной массы, удаления лишнего жира из организма и общего пополнения запасов белка.

«Медленные» протеины (соевый белок, казеин, молочный протеин) много дольше перевариваются в желудке, но зато питают мышечные волокна полным набором аминокислот в течение 6-8 часов после приема. Данные добавки лучше подойдут для быстрого сжигания жира, поддержания анаболизма и, соответственно, приостановки процессов катаболизма. Профессиональные атлеты принимают «медленный» белок чаще всего на ночь, чтобы предотвратить разрушение мышечных клеток и поддержать их аминокислотами в течение длительного периода.

1. Гейнеры – это энергетический напиток, который имеет другой состав и свойства. В основе добавки не только белки. Основную долю составляют углеводы. При этом процентное содержание каждого из компонентов может сильно различаться. В одном спортивном питании может быть 10% белков и 90% углеводов, а в другом – 50 на 50. В общем, бывают различные варианты.

Казалось бы, а зачем необходимы углеводы, если белок способен обеспечить мышцы необходимыми аминокислотами? Все просто: протеин – это строительный материал, а углеводы – это энергия, необходимая для выполнения этих «работ». Можно дать организму необходимый объем белка, но без должной порции энергии он будет бесполезен. Следовательно, для увеличения мышечной массы необходимы оба компонента. Гейнер хорош и тем, что в его состав добавляется креатин, микроэлементы и полный комплекс витаминов.

Но гейнер имеет один важный недостаток – он способствует быстрому набору общей массы (и не только мышечной). Если человек склонен к ожирению, то прием такой добавки может привести к появлению новых жировых отложений. Даже весьма активные тренировки в этом случае вряд ли спасут.

Что лучше – протеин или гейнер?

Мышцы нуждаются в энергии для восстановления структуры после изнурительных тренировок. Кроме того, у организма есть потребность в белке – это фундамент и стройматериал для создания рельефного тела.

Определиться, какая именно добавка должна присутствовать в рационе, непросто. Сделать это поможет тренер или врач, сопоставив физические нагрузки спортсмена с его рационом.

Для удобства рассмотрим три типа телосложения спортсменов:

1. Молодой худощавый студент, желающий сделать мышцы Арнольда в кратчайшие сроки. Его основной рацион составляют бутерброд с сыром на завтрак, суп в столовой на обед и пельмени или пюре с сосиской на ужин. После очевидных доработок в своем меню (полноценные приемы пищи из рыбы, мяса, овощей и круп) оказывается, что он по-прежнему не набирает вес. Такому человеку идеально подойдет прием гейнера 2-3 раза в день.
2. Офисный служащий, ведущий малоподвижный образ жизни, женат, двое детей и начальник на «лексусе». Большую часть дня проводит, сидя в кресле и за рулем своего «хендай». За последние 5 лет появился “пузик”, а штаны стали протираться между ног слишком часто. Основной рацион этого типа составляют кофе-брейки с пончиком, пиво с чипсами в компании друзей вечером и тарелка жареной картошки с бифштексом на ужин. Ему стоит присмотреться к чистому протеину, который заменит кофе-брейки, перекусы и пиво с друзьями.
3. Занятой бизнесмен, подтянутый и вечно куда-то бегущий. Утро он начинает с пробежки по парку, а вечером идет на кроссфит или проводит несколько «раундов на ринге». Его рацион – здоровое питание, но только на завтрак и ужин, а в середине дня максимум чашка эспрессо. Такому человеку подойдет комплекс из обеих добавок. Первый перекус в виде протеина, гейнер после тренировки и возможно прием смеси из них в середине дня.

Таким образом, выбор между протеином и гейнером сугубо индивидуален и зависит от многих критериев:

• От способа питания. Если ежедневная пища скудна на белки и углеводы, специальные добавки незаменимы.
• От конструкции тела человека: Эктоморфы, люди склонные к худощавости, могут без опасений принимать гейнеры.
• Эндоморфам, склонным к ожирению, не стоит злоупотреблять углеводами из опасений получить лишние килограммы.
• Мезоморфам, людям с близкими к идеальным пропорциями тела, лучше смешивать добавки для получения примерно одинакового соотношения белков и углеводов. Это поможет им заниматься спортом, сохраняя контуры тела и рельефность мышц.

Прямым противопоказанием для приема гейнеров будет умеренная активность в спортивном зале с целью похудения. Как правило, такие люди обладают природной склонностью к полноте и не нуждаются в дополнительных углеводах, получая их достаточное количество из пищи. Тренировки в этом случае должны сопровождаться приемом протеиновых добавок.

Что лучше?

Назревает вопрос, что лучше – протеин или гейнер. Каждая добавка хороша для решения своих задач. К примеру, прием белка позволяет быстрее набрать мышечную массу, сбросить лишний вес, повысить общую работоспособность и увеличить силу. С белком можно не переживать за появление лишних жировых отложений, ведь из состава протеиновых смесей почти полностью исключены углеводы, лактоза и жиры.

В свою очередь гейнер – незаменимый помощник для худых спортсменов (эктоморфов), которым сложно набрать массу. Сочетание белков, большого объема углеводов и высокая калорийность помогает не только увеличить мышечную массу, но и набрать общий вес, питая каждую клеточку организма необходимыми витаминами, креатином, аминокислотами и прочими полезными элементами.

Так что лучше пить – гейнер или протеин для набора мышечной массы?

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо правильно определить свой тип телосложения и четко сформулировать свои спортивные цели. С первым пунктом справится не составит труда! После месяца тренировок можно определить: как быстро растут мышцы, сколько времени требуется на восстановление после физических нагрузок, появляется ли лишний вес при повышении калорийности:

• Если же мышцы и так хорошо растут, а Вы хотите лишь ускорить этот процесс и добавить качественного белка в пищу, то протеин станет идеальной пищевой добавкой;
• Если Вы существенно увеличили свой рацион, а вес стоит на «мертвой точке», то гейнер – это Ваш выбор.

Важно! Часто в погоне за быстрым результатом люди начинают принимать очень завышенные порции гейнера. Не стоит забывать, что основу добавки составляют углеводы, которые при переизбытке трансформируются в подкожный жир. Проследите, как Ваше телосложение будет изменяться и корректируйте количество приёмов в соответствие с результатом.

Выбор лучших протеинов вы найдёте в нашем интернет-магазине! Самые вкусные добавки по вкусным ценам!

А как быть со смешиванием?

Мы вплотную подобрались к вопросу, можно ли гейнер и протеин смешивать. Конечно. Более того, большинство опытных спортсменов даже рекомендуют это делать. При этом соотношение должно быть таким: гейнер – 1/3, белок – 2/3. Таким способом можно получить качественную смесь с протеином, углеводами и прочими полезными элементами.

Есть еще отличный вариант – принимать гейнер с высоким содержанием углеводов до тренировки, а после занятий (через 30-40 минут) «закусывать» сывороточным протеином с высоким содержанием белка. В этом случае организм обеспечивается необходимым объемом энергии до похода в тренажерный зал, а после него получает полный набор аминокислот. При этом на ночь можно выпивать порцию казеина для поддержания результата и остановки процессов катаболизма.

Можно ли пить гейнер и протеин одновременно?

Употреблять добавки одновременно допускается только при соблюдении определенных правил:

• протеин принимают утром, после пробуждения и до физических нагрузок в зале;
• гейнер принимают сразу после занятий спортом, чтобы восполнить затраченную энергию;
• длительные промежутки между приемами пищи заполняют одной из добавок;
• медленный протеин станет хорошим завершением дня.

Сочетая протеин с гейнером, соблюдают равные пропорции. В таком случае тренировки станут максимально эффективными, а мышцы получат необходимый строительный материал для роста и дополнительную энергию.

Протеин и гейнер абсолютно совместимы и хорошо усваиваются организмом. Кроме того, спортсмен значительно экономит при самостоятельном смешивании составов.

Как выбрать гейнер

Современный рынок спортивного питания предлагает большой выбор гейнеров на любой вкус. Яркие этикетки и громкие призывы могут сбить с толку даже бывалых спортсменов. Мы подготовили простую инструкцию, следуя которой вы подберете добавку, которая поможет решить поставленную задачу

1. Начните с выбора цели. Это может быть увеличение мышечного веса и повышение калорийности, быстрое восстановление после физической активности, особенно в аэробных видах спорта, дополнительная поддержка организма во время высокоинтенсивных нагрузок
2. Переходим к составу. Спортивное питание гейнер различается между собой процентным содержанием белков и углеводов. Разные производители предлагают продукты, где доля белка может быть 15-35%, а доля углеводов – 50-80%. Соотношение основных компонентов нужно учитывать при выборе добавки исходя из ваших целей: набор веса и увеличение калорийности – добавки с высоким содержанием углеводов, поддержка организма, быстрое восстановление – гейнер с высокой концентрацией белка
3. Выбираем вкус добавки. Вкусовые предпочтения имеют важное значение для некоторых людей. Сегодня можно купить гейнер с шоколадным, клубничным, ванильным или другим вкусом. Выбор достаточно большой. Важно понимать, что качество продукта, а также его эффективность не зависят от вкуса, поэтому вы можете выбирать на свое усмотрение

В интернет-магазине спортивного питания Спортфуд представлен широкий ассортимент гейнеров с разными составами, вкусами, по выгодным ценам. Если у вас возникли вопросы по выбору добавки, опытные консультанты с удовольствием ответят на вопросы и помогут подобрать оптимальную добавку для вашего организма

Для вашего удобства, мы подготовили подборку товаров, которые чаще всего покупают наши клиенты

Mass от R-Line

Масс гейнер – это белково-углеводная пищевая добавка, которая была разработана специально для тех, кто стремится нарастить мышечную массу. Продуманный состав обеспечивает организм не только углеводами и белками. Он дополнительно обогащен аминокислотами, витаминно-минеральным комплексом

Протеиновая матрица составляет 30% добавки, и содержит ультрафильтрованный молочный концентрат, и соевый изолят. Разная скорость усвоения белков, обеспечивает мышечные волокна аминокислотами на протяжении нескольких часов. Добавка богата ВСАА и глютамином – важными компонентами для активного роста мускулатуры и быстрого восстановления

Углеводная составляющая представлена в виде фруктозы, крахмала, декстрозы и мальтодекстрина. Разные гликемические индексы этих веществ надолго обеспечивают организм энергией

Доступная цена позволяет купить гейнеры Rline практически каждому

Mass Gainer от SPW

Российские компании активно выходят на рынок спортивного питания. Продукт с 30% протеина был разработан с учетом потребностей спортсменов, которые с трудом набирают вес. Добавка отечественного производства обеспечивает организм энергией, дополнительными нутриентами для активного мышечного роста

В составе SPW Mass Gainer 30% сывороточного белка, который насыщает волокна аминокислотами и другими полезными веществами для поддержания высокого анаболического состояния. Медленные углеводы восполняют запасы гликогена в мышцах, повышают общий энергетический потенциал организма на протяжении нескольких часов

Mega Gainer от Maxler

Белково-углеводная добавка от популярного производителя Макслер, содержит большое количество быстрых и медленных углеводов для поддержания организма во время физической активности. В составе гейнера Maxler содержится декстроза и мальтодекстрин, которые обеспечивают энергетический потенциал, способствуют повышению продуктивности на тренировках

Добавка содержит мощный витаминно-минеральный комплекс, который восполняет потери организма во время высокоинтенсивных тренировок. Продукт рекомендован тем, кто хочет быстро нарастить мышечную массу, повысить эффективность тренировок

R1 LBS от Rule 1

Отличный продукт, который содержит невероятное количество углеводов и белков в порции, чтобы ваш набор массы был эффективным. В каждой порции содержится 203 грамма углеводов и 40 грамм высококачественного протеина. Организм получает более 1000 калорий, что дает мощный импульс для увеличения веса

Углеводная формула представлена мальтодекстрином, рисовыми отрубями, гороховым крахмалом. Эти компоненты постепенно высвобождают энергию, существенно увеличивая производительность и скорость восстановления

Комплекс сывороточных белков, на основе концентрата, изолята и гидролизата, обеспечивают мышечные волокна полноценным аминокислотным профилем для роста и защиты от катаболизма

Для создания оптимальных условий мышечного роста, гейнер 1Rule дополнительно обогащен креатином, витаминно-минеральным комплексом. Это отличная спортивная добавка для тех, кто ставит своей целью улучшить спортивные показатели и увеличить вес тела за счет качественной мускулатуры

Сравнение добавок

Плюсы гейнера для набора массы

• Высокоуглеводная смесь может содержать как быстрые, так и медленные углеводы, что делает добавку незаменимым источником питательных веществ, необходимых для быстрого и эффективного набора массы.
• Быстрые гейнеры с простыми углеводами способны моментально восстанавливать мышцы после приема, особенно это важно после нагрузок, а также и после сна для предотвращения катаболизма.
• Медленные гейнеры с большей долей сложных углеводов в составе позволяет дольше защищать волокна от разрушения, постоянно высвобождая топливо для мышц.
• Высококалорийный состав добавки способствует дополнению рациона спортсмена, которому необходимо употреблять 4000-6000 калорий в сутки, так как одна порция гейнера, в зависимости от марки, уже содержит около 1000 килокалорий. Это неоспоримый плюс для тех, кому надо постоянно употреблять пищу в больших количествах.

Минусы гейнера

• Не каждому типу телосложения он рекомендован. Например, эндоморфы, склонные к накоплению подкожного жира из-за особенностей метаболизма, не смогут усвоить сахар и жир или использовать для энергии, все лишние калории будут накапливаться в виде жировой ткани.
• Так же и мезоморфам следует внимательно относиться к составу быстрых гейнеров, так как избыток калорий из простых сахаров может спровоцировать увеличение мышц вместе с жиром.
• Еще в составе может содержаться креатин, способный задерживать жидкость в саркоплазме мышц, провоцируя отек для увеличения силовых показателей и ускорения восстановления мышц. Для эктоморфов – это плюс, но минусом является то, что остальные типы телосложения, помимо жиров, будут накапливать еще и лишнюю воду, теряя рельеф мышц.
• Большие порции гейнеров с густой консистенцией коктейля могут приводить к затруднению пищеварения, обеспечивая насыщение надолго, и при необходимости принять пищу спортсмен еще не чувствует голод, а это сбивает режим питания.
• Иногда вызывают побочные эффекты со стороны ЖКТ.

Кому подходит прием гейнера на массе

Гейнер является наилучшим продуктом для набора массы типу телосложения эктоморф, которому трудно набирать как мышечную, так и жировую ткань. Большое количество калорий, в том числе из углеводов – источника энергии для роста мышц, эффективно восполняет дефицит питательных веществ и калорий в организме с высокой скоростью метаболизма. Этому типу не страшны ни жиры, ни быстрые углеводы, ни отеки от креатина. Гейнер, пожалуй, первая необходимость из спортивного питания для худощавой конституции.

Эндоморфам и мезоморфам необходимо внимательно смотреть на состав. Лучше выбирать гейнеры с медленными углеводами, сбалансированными по составу с белками – 1:1.

Плюсы протеина для набора массы

• Некоторые виды белка незаменимы при наборе массы, особенно казеин, который необходимо принимать перед сном для длительного высвобождения медленного белка, предотвращая разрушение мышц ночью.
• Продукт содержит большое количество белка на порцию – 80-95%, практически или вовсе избавлен от сахара, в том числе лактозы, и жира, в зависимости от марки и вида белковой добавки.
• Для тех, кто ограничивает потребление углеводов и жиров в течение дня, стараясь набрать сухую мышечную массу, протеин станет лучшим видом спортивного питания.

Минусы протеина

• Не всегда может выступать единственным источником питательных веществ из спортивного питания. Для набора мышц в большей мере необходимы углеводы, поэтому придется съедать большое количество углеводной пищи, либо прибегать к помощи гейнера.
• Для закрытия окна питания после тренировки одного протеина будет мало. В отличие от гейнера, в протеине углеводов и жиров недостаточно для полноценного восстановления и насыщения мышц после повреждения, поэтому придется употреблять белковый коктейль с пищей, богатой углеводами.